2일 인천시 중구 북성동 대한제분 인천공장 종합연구소에서 열린 ‘경쟁력 있는 빵만들기 세미나’에 참석한 대한제과협회 인천지회 회원들이 갓 구워낸 빵을 맛보며 성분에 대한 설명을 듣고 있다. 이날 강사로는 제빵기능장 김웅일씨가 참여, 이탈리아와 프랑스 등 유럽지역 빵을 소개하고 제조과정을 설명했다./김성중기자 (블로그)mungk303

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