KBS1 '다큐 인사이트'는 여름 특집 푸드 인문 다큐멘터리 '냉면 랩소디'를 29일과 내달 5일 선보인다.

'냉면 랩소디'는 지난해 12월 방송된 '삼겹살 랩소디'에 이은 두 번째 한식 랩소디 시리즈다. 백종원 더본코리아 대표는 '삼겹살 랩소디'에 이어 이번에도 진행자로 나선다.

백종원 대표는 전국의 냉면을 찾아 나서면서 냉면에 얽힌 역사와 의미를 짚어내고, 직접 새로운 냉면을 만들어 볼 예정이다.

'냉면 랩소디' 1부 '냉면 시대'에서는 냉면의 역사와 전파 과정을, 2부 '냉면 열정'에서는 시대와 지역에 따라 변화된 냉면의 재현 과정을 담는다.

밤 10시 방송되며, 넷플릭스와 웨이브에도 공개된다.

/정유진 기자 coffee17g@incheonilbo.com

---