●미완성식탁 마카롱수업(최창희 지음, 세미콜론, 220쪽, 1만9000원)=마카롱의 본고장인 파리 현지에서 깊은 영감을 받은 저자 최창희 대표는 프랑스 마카롱 특유의 과하지 않은 클래식함에 우리나라의 사계절 식재료를 창의적으로 조합했다. 그 결과 어디에서도 만날 수 없는 한국적인 마카롱이 탄생했다. 마카롱 하나하나에 스토리텔링을 담아 다양한 브래드와의 협업으로 새로운 미각 경험을 선보이던 미완성 식탁의 첫 책인 만큼 소장 가치가 높다.

 

 

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